بادمجان خوشمزه با نیت خوب
در صحبت بین پیامبر و حضرت علی (ع) و فاطمه الزهراء (س) که در حال تهیه غذا بودند و حضرت علی (ع) عدس تمیز می کردند ،
پیامبر (ص)فرمودند: این سخن از من نیست و برای خوشایند شما نمی گویم
بلکه از خداوند کریم می گویم :
کسی که در کار منزل کمک کند کار او مثل عبادت او محسوب می شود و پاداش دارد !
یعنی مثل محمد جواد 6 ساله که مفهوم را خوب درک کرده و گفته :
محمد جواد وقتی می خواست کاری انجام دهد مثلا نان بخرد .
می گفت : مامان قربة الی الله !؟
یعنی ؟ خدا از این کار من راضی است !
یعنی به قول یک دوست که گفت: قبلا هم در منزل کمک می کردم ولی حالا نیتم را اصلاح کردم و من گفتم پس دو پاداش دارید ! یکی از طرف خدا و یکی هم از طرف خانم که کمترین آن است که ، محبوب هستید محبوب تر می شوید!!!!!!!!!!!!
پس اگر هر کاری که انجام می دهیم نیت خود را رضایت الهی بدانیم کار شیرین و در نتیجه پاداش شیرین تر دارد.
و اما نکته در سرخ کردن بادمجان :
هم خوشمزه تر و سالم تر و با صرفه جویی در روغن
بادمجان را پوست گرفته و نمک بزنید و مدتی در آفتاب بگذارید تا اگر تندی دارد گرفته شود و سپس روی بادمجان را با سفیده ی تخم مرغ آغشته نمایید و بعد در سینی فر روغن بریزید تا گرم شود و بادمجان را توی سینی و در طبقه اول فر قرار دهید و حدود 10 دقیقه روی دیگر بادمجان را سرخ کنید .
